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      黔货出山丨铜仁印江黄皮土豆,舌尖上的贵州美味
      龙雁铃   2019-06-22   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

      点击文中图片即可购买“印江黄皮土豆”

       

      土豆不仅好吃也好保存,小编每次都会买很多回家囤着,忙的时候用它做个小炒,或者用它做主食都超受欢迎。

       

       

      这次小编给大家带来的印江黄皮土豆,10斤仅售19.9元!

       

      因为太便宜了…买了好多…为了让大家对土豆保持“新鲜感”,小编给大家分享一些土豆的做法!

       

      NO.1 清炒土豆丝

       

      食材:土豆  大葱  适量青红椒

       

      1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。

      2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

       

      清炒土豆丝是小编学会做的第一道菜,做法简单,味道可口,是家常小炒里的“战斗丝”!

       

      可千万不要小瞧这盘土豆丝噢,做法也是很有学问呢~

       

      NO.2 炒土豆片

       

      食材:土豆 大葱 干红椒 肉(按个人喜好)

       

      1. 将干红椒去蒂籽洗净切段,土豆去皮洗净切成片, 葱姜切片备用;

      2. 炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;

      3. 炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒、干红椒炒香,喜欢吃肉的黔粉们可以在这一步把肉放进锅里翻炒;

      4. 放入土豆片煸炒,烹入酱油、白糖、盐翻炒均匀,撒入味精即可。

       

      NO.3 狼牙土豆

       

      食材:土豆 各种香料

       

      1. 土豆用特制刀具切成齿状,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉;

      2. 锅内倒入油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆炸3-4分钟(可根据个人喜好),至熟即可控油捞出;

      3. 炸好后捞起,放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)、葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀,喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。

       

      NO.4 咖喱土豆

       

      食材:土豆 咖喱 洋葱 胡萝卜 牛肉

       

      1. 土豆、洋葱、胡萝卜去皮切块,牛肉洗净切片过水焯一下;

      2. 倒入土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱翻炒均匀,加水,大火煮沸,中火熬至汤汁浓稠后盛起备用;

      3.锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下,然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过食材;

      4.大火烧开转小火烧,土豆用筷子可以戳破就完成了。谨慎加盐,因为咖喱本身就有咸味~

       

      NO.5 各种炸土豆



       


       

      印江县位于贵州省铜仁市西部,属亚热带湿润季风气候,年均气温16.8℃,水资源丰富。

       

       

      一方水土,养一方风情,在最适合的环境下,它的品质当然无以伦比。正是这得天独厚的自然环境和气候,形成了土豆绝无仅有的香糯口感。

       

       

      吃到这种天然美食,就像呼吸到了大山里的清新空气,浓郁的清香味,像栗子一样细腻滑嫩的口感,顺着食道轻轻地往下滑,好像连同心都要化开了一样!

       

       

      最后再来一张土豆的“美照”!

       

      看到这里口水都快出来了~马上把物美价廉的印江黄皮土豆分享给大家,小编现在就想飞奔回家吃土豆!

       

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