黔邮乡情
    【威宁·冰心苹果】源自乌蒙之巅的冰甜脆爽
    作者:龙雁铃   2019-10-15   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

    点击上图即可购买

    小编提示:

    冰心苹果的切面冰花为随机现象,农家不能保障每个苹果都有,但口感都是一样的! 建议者慎拍噢~

    晚秋的天空风轻云淡

    慢慢疏远了色彩斑斓的艳丽

    当一抹斜阳照进对面的果

    才发觉我们已达目的地

    威宁县河坝村冰心苹果种植地

     

    踏进果园,仿如置身于一个红绿相间的世界。看着果园里那一片红艳艳的冰心苹果,心里涌起一股别样的欢喜。

     

    和往年一样,此时正是冰心苹果的采摘季,园中许多问询而来的游人穿梭于果树间,拍照、摘果、品尝,趣乐无穷。

     

    小编也顺手摘下一颗饱满的果子,等不及揩揩土就张嘴咬了一下。“咔嚓”一声,“脆香甜”,这就是冰心苹果!

    你可能不被它的容颜所动,但它那清甜汁多、酥脆爽口、皮薄无渣的独特口感

    足以攻破你的味蕾捕获你的芳心,

    视觉与味觉的反差是它留给人们的第一印象。


    威宁冰心苹果虽其貌不扬,甚至被人称为“丑苹果”,但一口就足以让你上瘾。

    其实它并没有那么丑,只是味道盖住了它的容颜。

    冰心苹果原产于新疆阿克苏,威宁县河坝村纬度低,海拔高(平均海拔2150米)、

    光照充足、区域温差极大、土壤肥沃,与原产地阿克苏的气候和土壤很相似,

    这为冰心苹果提供了优越的自然条件。

    威宁冰心苹果堪称红富士里的贵族,由于苹果在生长过程中受当地昼夜温差影响,

    果核周围会有大量糖分的沉积,把苹果横切后会有一个晶莹透亮的冰花形状出现,十分美丽,冰心苹果也因此而得名。

    (注:不是每一个冰心苹果都会产生糖分沉积噢,随机性高,果农采摘不能保证    

    果园全程有机生态种植,不打蜡,诱虫剂杀虫,不套袋,着色不匀的表皮附有一层薄薄的天然蜡质。

    将苹果至于桶中制作成酵素

    值得一提的是,他们把每年落尾果制成酵素,来年苹果发芽的时候浇灌果树,

    酵素不仅能防止虫害,还能改善苹果口感,让苹果口感更甜、更香、更脆,

    是真正属于苹果的“营养餐”。

    精 心 包 装

    为让其味道得到极致的发挥,威宁冰心苹果每年10月下旬才开始采摘,经过冰霜的洗礼,冰心苹果清脆、香甜、芳香的味蕾体验最终得以释放。

    深秋的威宁早已冬意浓浓,但在河坝村的果园却是另一番景象,果园一片生机,

    那满挂枝头的“冰心”果儿们各个新鲜水灵,饱满丰硕,

    别看它丑,一定会让您爱不释手!

    点击上图即可购买

    小编提示:

    冰心苹果的切面冰花为随机现象,农家不能保证每个苹果都有,但口感都是一样的! 介意者慎拍噢~