黔邮乡情

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      【施秉·双井糯小米】一口就能吃出它和普通小米的区别
      龙雁铃   2019-12-05   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

       

       

      在扶贫的路上走着,心愈加容易柔软。

       

      这一路走来,遇到过太多的人和事,也见过、摸过、体会过刻骨的贫穷。有时候,哪怕是一座山的虚影,一汪水的明澈,一片飘零的叶子,一个佝偻的背影,都会在心底泛起淡淡的涟漪。

       

      经历过便自然懂得,这一切的背后都有故事,或多或少,或长或短……

       

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      黔东南州双井镇环境优美、山清水秀,这里不仅有淳朴的民风,还有苗家人最金贵、最营养、最生态的糯小米。

       

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      刚到双井镇,下车回头看来时的路,山路蜿蜒看不到尽头。

       

      这里腿脚灵活的年轻人多已漂到远方,独留年老体衰,文化水平有限的父亲一辈,依旧坚守在黄土地上,接受风雨的洗礼。

       

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      “我们在家等孩子回来”

       

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      这是一位“留守老人”。

       

      老人辛苦了一辈子,到了本该享受清闲幸福生活的时候,子女却不在身边,生活更是无人照料。其实农村留守老人更希望子女早日脱离农村,脱离农业,能够过上更好的生活。作为子女,父母老了不能在其身边,只能通过寄钱的方式尽孝,也是充满了无奈。

       

      老人告诉我们,“子女生活压力更大,开销多,赚钱也不容易。”

       

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      渴望子女陪伴却又不能耽误子女发展的他们,只能在无人照顾的情况下自己料理生活,在岁月的穿梭中盼望着子女的归来。

       

      他们在社会的发展中,由于身体各方面的自然衰退,独自生活开始有一定的困难,逐渐成为社会的弱势群体。

       

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      苗家人的糯小米

       

      施秉县双井镇是苗家人聚居地。这里三面环山、一面临水,平均海拔在700米左右,适合种植糯小米这类耐旱作物。

       

      正所谓“靠山吃山靠水吃水”,当地苗家人都以种糯小米为生。

       

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      双井糯小米颗粒饱满、色泽金黄、软糯可口、清香宜人。自古有云,“谁言苗人身无银,客来奉上一碗金”。

       

      每逢重大节日,一碗金灿灿的“小米”便是苗家人最诚挚的待客之道。

       

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      双井糯小米煮出来的粥甜而不腻,软糯香甜。和普通小米不一样,细致的糯糯的小米,甜甜黏黏的可以拉丝。

       

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      在这个速食时代,我们往往忽略了对食材的选择,面对超市里满目琳琅的低至几块钱的散装米到高至几十块钱的精装米,往往随便拿一些便草草了事。

       

      双井糯小米是今年的新米,每当有订单,老人都是自己手工包装好等着邮政的工作人员上门取件。

       

      其实只要选对,健康生活没那么贵。

       

      黔粉们如果有想要新鲜的小米的,可以点击文中图片进行购买噢~