黔邮乡情

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      【9.9元爱心助农】雷山县12万斤萝卜面临滞销困境,菜农急盼销路
      龙雁铃   2020-03-05   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

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      春回大地,乍暖还寒,万物复苏。

       

      时下正是雷山县大塘镇南脑村蔬菜基地萝卜、蔬菜成熟的时节。

       

      一片绿油油的萝卜苗、一颗颗茁壮的萝卜,整片田野呈现出一派丰收的景象。

       

      可是,本该大丰收的萝卜却因为疫情的影响,南脑村近12万斤萝卜、白菜面临滞销困境。

       

       

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      日前,一则朋友圈求助:“雷山大塘南脑村萝卜成熟了,急寻销路!”吸引了很多人的注意。

       

      雷山县邮政分公司在了解实际情况后,积极发挥桥梁纽带作用,连接田间地头和菜篮子,

       

      结合“区域电商+同城配送”业务发展的新模式,第一时间在雷山县邮乐馆上线该产品,并开通了“同城配送”服务。

       

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      与此同时,走进雷山县大塘镇南脑村蔬菜梯田基地,放眼望去山间一片绿色,村民们正在上上下下忙碌着,拔萝卜、称重、装箱、打包。

       

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      “大家加把劲,等会邮政的送货车就来了帮我们送货了,大家辛苦了。”销路有了着落,对南脑村的村民来说那真是特别开心的事。

       

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      村民告诉我们,今年地里的萝卜,如果从土里拔出来,卖不掉很快就糠了,但如果不拔,地也就腾不出来,春耕就会被影响。

       

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      熟食甘似芋,生荐脆如梨

       

      南脑村水资源丰富,土壤营养成分充足,引河水灌溉,施农肥种植。

       

      在如此环境下长大的萝卜不仅个头均匀、水分含量高,吃起来也是脆甜嫩爽,口感很好。

       

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      做法繁多,各有风姿

       

      萝卜,作为最常见的蔬菜之一,可生可熟可腌渍,可炒可煮可炖汤,总有一种味道能打中你的心。

       

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      【洗净生吃】

       

      刚从地里拔出来的萝卜,洗去泥土,轻轻咬开清脆的外皮,果肉脆爽甘凉,汁水醇甜丰盈,外皮微辣清香,生吃是对一颗新鲜萝卜最郑重的探访。

       

       

      【腌萝卜】

       

      萝卜很适合腌渍,从北到南,是不一样的萝卜咸菜。

       

      家里的厨房,总有那么几个“坛坛罐罐”用来腌菜,

       

      切片的萝卜、调好的糖醋汁、点睛的小米辣,短短几天,家乡的轮廓在时间流逝中越发温暖清晰。

       

       

      【炖煮】

       

      炖煮的萝卜,为汤汁贡献了自身的清甜,微辛的口感在小火高汤的滋润下变得更温柔。

       

      排骨在大锅里咕嘟嘟地煮着,把萝卜切成片下进锅里,解腻化油。

       

      一碗浓香的排骨萝卜汤盛进碗里,撒一点葱花香菜,热气腾腾,清淡鲜美,是解开春天美味的密码。

       

       

      自古以来,农民的贡献是不可磨灭的,同样,在灾难面前,他们也是最无抵抗力的。

       

      战疫助农,为爱同行。如果你愿意,请转给身边的人,号召大家一起参与到爱心助农活动中来。

       

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