黔邮乡情

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      【杨二嫂·皂角米桃胶雪燕羹】慢炖细品,尝这个夏天最好吃的羹
      龙雁铃   2020-05-19   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

      【点击上图即可购买】

      作为一名资深的养生选手,早在去年四月小编就开始接触「皂角米桃胶雪燕组合」了 ↓↓↓

      【桃胶】

      桃胶是一种富含植物胶质的食物。

      许多人说,植物胶质和胶原蛋白不一样,所以并没有效果。

       

      这句话只说对了一半,植物胶质确实和胶原蛋白不同。

       

      但是,银耳、桃胶、皂角米等富含植物胶质的食物,其中的多糖体成分,对人体也是有益处的。

       

       

      【雪燕】

       

      最初雪燕是因为其泡发后与燕窝相似,成透明拉丝状,故命名雪燕。

       

      杨二嫂家的雪燕同皂角米一样,均产自毕节,精选出的雪燕品质上乘,眼见为实,黔粉们看图~

       

       

      (杨二嫂家)

       

      (其他家)

       

      可以很清楚的看到,泡发后的雪燕区别还是很大的。

       

      杨二嫂家的雪燕泡发后为拉丝状,杂质极少,且泡发率高,泡发时间短。

       

      【皂角米】

       

      皂角米,大概是小编见过植物胶质含量最高的食材。

       

      还没开始熬,光泡发以后,就能感受到满满的浓稠胶质了。

       

      (杨二嫂家泡发的皂角米)

       

      皂角米是豆科植物皂荚的种子,剥皮、烤干后,就是我们看到的淡黄色、瓜子状的颗粒。

       

       

      皂角米又称雪莲子,属于低蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高能量的食物。

       

      不会发胖,又能提供人体所需的能量。

       

       

      杨二嫂家精选毕节双荚皂角米,颜色淡黄,颗颗分明,品相很好,泡发率也很高。

       

       

      干黄的皂角米,经过泡发后,体积变大5~8倍,外白内透,晶莹水润,美到不忍下口。

       

      泡发后的皂角米,闻起来有皂荚的清香,泡发的水浓稠顺滑,满满的胶质,煮的时候一起倒进去,不要浪费。

       

      夏季温度较高,建议放到冰箱里泡发。

       

       

      贵州媳妇“杨二嫂”

       

      在贵州黔东南锦屏的固本乡,就有这么一位“干大事的媳妇”。

       

      杨二嫂本名陈美娟,广东省湛江市人,2012年远嫁他乡成了贵州小媳妇。

       

      因为夫家姓杨,又在家中排行老二,所以周围的人都亲切的叫她杨二嫂。

       

      自打她来到固本乡,接触到了这里干净的环境和天然健康的食材,她便深深地爱上了这块土地。

       

      由于当地的交通阻塞,再好的东西也很难走出大山,当地百姓常年处于贫困之中。

       

      杨二嫂为这里遍地健康食材被埋没而心疼,在城市中生活过的她深知,在城市里想吃到健康的食材是多么的不易。

       

      杨二嫂决定要帮助村民们的产品走出大山,她希望通过自己的力量,为当地百姓增加一份收入,让更多人吃到健康绿色的食品。

       

      也因为她这一举动,现在杨二嫂这个贵州小媳妇,也成了乡里人人知晓的大人物了。

       

       

      【杨二嫂·皂角米桃胶雪燕羹】

       

      皂角米、桃胶、雪燕,三种食材自身带着清香温和的味道,且含有丰富的膳食纤维,是天然的食补食材。

       

      泡发后可搭配红枣枸杞等,加适量冰糖煮熟,是一款很适合燥热天气的解暑甜汤。

       

       杨二嫂 · 皂角米桃胶雪燕羹 

       

       

      煮熟的皂角米桃胶雪燕羹清香美味,满满一碗透明且富有弹性的胶质。

       

      细细的抿一口,会吃到略微带着脆感的皂角米,再品又是软糯的胶质。

       

      整体口感软糯Q弹,清爽顺滑,富有层次感。

       

       

      晶莹剔透的皂角米桃胶雪燕羹,在煮的时候加入牛奶或者椰汁等,做出来的甜品也很好吃。

       

      香浓的奶香和皂角的清香交融在一起,清爽的颜色,在这个燥热的夏天,看着都很有胃口。

       

       

      杨二嫂家精选食材,绝对让黔粉们收到货后感觉物超所值!

       

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