黔邮乡情

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      【麻江·蓝莓】用只此一季的蓝莓,为夏天带来一抹清新
      2020-05-26   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

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      厚重的外套和阴雨绵绵的天气已经消失不见,温婉的微风打着旋儿拂过耳畔,带着一丝清甜的气息,转眼已经入夏。

      什么会让你联想到夏天?是烈日下的汗流浃背,空调房里的清新凉爽,还是路人们的青春着装……

       

      当然还少不了在清幽果园中那一颗颗饱满的蓝莓

       

       

      从麻江出发,经过差不多40分钟的车程,我们来到了蓝莓基地。

       

      从喧闹的城市中心来到寂静郊区,车窗外的高楼大厦变成了农田平屋。沿着小路往里走,就能看到成片的蓝莓种植区。

       

       

      听当地的种植人员介绍,蓝莓的产季从5月就开始了,一直能长到8月。

       

      当然,因为各个地方的日照、水分条件不一样,又会有一些小差异。

       

       

      步入蓝莓果林间,小小的蓝紫色果子,乖乖地挂在枝梢上。

       

      随手摘一把熟透果子放在嘴里,饱满的浆汁,在口腔中四溢蔓延,满口馥郁清香,满满都是幸福。

       

       

      作为食物界少见的天然蓝色水果,蓝莓从外貌上就自带高级感。

       

      蓝莓的“蓝”,源自它丰富的花青素含量。

       

      每100g蓝莓中含有的花青素可达100~300mg,实力碾压其他一众蔬果。

       

      而花青素,也是让蓝莓广受欢迎的重要原因之一。

       

       

      麻江蓝莓是贵州省黔东南州麻江县的特产。

       

      自1999年在麻江县人工栽培试验成功后,经过多年的探索与努力,

       

      终于在2016年通过了“麻江蓝莓”地理标志产品国家质检总局技术审查,成为了麻江地标性特色产品

       

       

      2020年2月26日,贵州省麻江县麻江蓝莓中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区

       

       

      蓝莓的清甜香气里一半活泼,一半细腻,在闷热的天气里,一解你心中的烦闷。

       

      在夏光满溢的路上,去追风、去觅香、去撒欢,将这份初夏狂想曲缓缓奏响。

       

       

      我们跟着负责采摘的阿姨,一起进到农田里,和蓝莓来了一场亲密接触。

       

       

      和印象中的蓝莓一样,小小的蓝紫色果子,乖乖地挂在枝梢上。

       

      从一开始直径5毫米的果子,慢慢长大成熟,由浅绿色变成红紫色,最后变成深紫色小浆果,吸收了大自然赋予它的宠溺

       

      采摘的阿姨们把成熟的蓝莓果子一个个放入小篮子,筛选后放入分装盒里,让新鲜蓝莓从农场到达城市餐桌。

       

       

      蓝莓作为一种极娇嫩的浆果,必须由专业人士手工采摘。

       

      蓝莓采摘的手法很讲究,不能蹭掉表面的果粉,也不能捏伤成熟的果实,更不能把一串蓝莓中未成熟的果子一起摘下。

       

       

      包装实拍

       

      我们1斤装的蓝莓采用「塑料盒*4+吸水纸垫+冰袋+保温袋+泡沫箱」的包装。

       

       

      远道而来的蓝莓,即使精心保护,一路也难免磕磕碰碰,损耗巨大。

       

      运输过程中产生的水汽会冲去表面的白色果粉,绝不是因为不新鲜噢,黔粉们请放心拍。

       

       

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