水城羊肉粉是六盘水的民间小吃，也是当今水城人早餐的主食。滚烫的羊肉汤，细嫩的大肉片，白玉般的米粉上铺一层红艳艳的油辣椒，再洒上绿油油的细葱花，鲜爽麻辣，满口喷香，让人大汗淋漓，意犹未尽。

为了让舌尖上的美食走出“大山”，让更多的人享受美食，贵州晶灿电子商务有限公司生产的水城羊肉粉与水城邮政结下寄递“缘”。截至8月4日，晶灿公司通过邮政电商平台的推广，销售额达258.5万元，带动包裹收入48.5万元，水城越来越多的传统小吃也正在通过“邮路”走进千家万户的餐桌。

共携手 强合作 传统小吃往外走

“我非常看好贵州特色小吃经过深加工和包装形成商品后的市场，但是如何建立线上销售渠道并完成销售是摆在我面前的头等大事,我希望我们的特色美食能被全国人民看到。”贵州晶灿电子商务有限公司负责人杨晶晶说道。据了解，晶灿电子商务公司创业初期采取的都是线下营销模式，产品销路较窄，在得知晶灿公司正在寻找线上销售渠道时，水城县分公司寄递事业部负责人张文第一时间找到晶灿公司进行洽谈合作，决定充分发挥渠道资源和仓储寄递等多种优势和商户齐心协力一道打通销路。“我们邮政有着成熟的网络销售平台，并且提供一站式寄递服务，拥有线上线下一体的独有网络平台优势，具有多年的线上特色优势和资源。”张文经过长期的沟通、走访，得到了晶灿公司负责人的高度认可，随即签订合作协议。

贵州晶灿电子商务有限公司生产的“羊小妮”羊肉粉在诸多特产中独占鳌头。与传统的羊肉粉不同的是，它采用锁鲜技术，经过加工包装后到达食客的餐桌。走进晶灿的生产车间，工人正在有条不紊的忙碌着，在规范生产流水线上，全自动塑封机的作业声中，一盒盒美味的羊肉粉搭上邮政电商快车，快速从“晶灿”生产车间发送到全国各地的食客餐桌上。

找方法 促销量 传统小吃打得响

合作初期，因为地域竞争的原因，晶灿羊肉粉市场比较受限，销量不太理想，这可急坏了大家。分公司寄递事业部立马做出了调整，当即开展线上促销活动，并生成链接鼓励全体员工转发链接在微信朋友圈、QQ、抖音等社交网络平台进行全方位宣传，仅在宣传的第二天就实现日销200余单的成绩，看到此方法见效，寄递事业部开始大量编辑文案鼓励大家积极宣传，功夫不负有心人，在推广的第三天、第四天销量日渐增长，最高达到2000余单，销售额达20000余元，真正为晶灿羊肉粉搭建了“走出贵州”的电商平台。“自与邮政合作以来，邮政助力晶灿羊肉粉渐渐打开了外地市场，销售额逐月递增，晶灿羊肉粉品牌知名度也得到了不断的提升，真的要感谢邮政，让我们的传统小吃不愁卖，”晶灿负责人杨晶晶说道。

重服务 抓时效 传统小吃获好评

因为销量的日渐增多，加上羊肉粉属于即食品，具有时效性，同时也含有汤汁等食材，打包与发货也成了关键。为确保消费者第一时间收到商品，水城县分公司又专门抽调人员成立党员突击队入驻商家，参与商品的封装、打包、装车，帮商家快速完成发寄，真正实现现场封装、现场打单、现场发寄，然后直接面向全国进行销售。

“您好，我们这里是晶灿电子商务公司，我们的货一直发不出去，现在急需一批纸箱，你们那里有吗？”2月14日早上8点，县分公司寄递事业部负责人熊家勇接到一个“求助”电话。原来，由于疫情期间，晶灿羊肉粉在网络平台实行网上预售，销售量激增，订单量增大，但是因为疫情期间公司面临缺人、缺包装材料、客户“催单”等一系列困难。在了解情况后，熊家勇联系两名同事立即赶往该公司生产车间。在经过测量体温、洗手、消毒、戴手套、戴口罩等一系列防护措施之后，三人便开始忙碌起来。发货量激增，要确保订单在下午17点前运回邮件处理场地，还要给每一个打包好的包裹进行消毒，称重、打包、打单、搬运……时间不等人。在大家齐心协力下，晶灿羊肉粉当日共计出件1400余件。

“邮政帮我开辟了新的销售渠道，拓展了销路，为我提供了新的客户资源、仓储、发寄和上门帮扶等一系列服务，让我的创业之路越走越好，我从内心里十分感激。”杨晶晶介绍说到。

（文、图：王语 杨贵香）