黔邮乡情

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      【碧江·珍珠花生】小小的珍珠花生,原生态种植的美味!
      卢佳佳   2021-01-06   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组


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      麻屋子.红帐子.里面住着个白胖子

       

      这谜语相信大家都听过,就是我们熟悉的花生--千果之王.

      花生不像苹果、桃子那样把果实悬在枝上

      鲜红嫩绿的颜色令人望而生羡慕之心;它只是把果实埋在地下

      默默汲取土地的营养开花结果

      相比张扬的抛头露面它更愿意以这种默默的方式给我们带来最朴实的馈赠


       

      而铜仁碧江的花生更是花生中翘楚,除了本身的优良品质

      独特的地理环境使得花生具备了好似珍珠的美名

      铜仁地处武陵山腹地光热水资源丰富

      属于亚热带季风气候,春暖夏凉,四季分明,给花生的生长提供了得天独厚的优势

       

      铜仁碧江珍珠花生
       

      在这样得天独厚的环境下种植的花生荚果外形小

      光泽度好,籽粒形似珍珠,果壳薄,双仁果多

      籽粒中小粒整齐饱满,种皮粉红色有光泽

      口感柔嫩,细腻,香味浓郁,回味带甜,脆性好,无异味,风味独特


      自然原色,无污染

      原生态境种植无污染,土生土长,皮如红帐,芯似珍珠

      颗粒饱满 回味带甜

      手工筛选中等大小、颗粒饱满的无残次花生

      自然的味道,粒粒回甜,仔细的筛选,颗颗酥脆

      经典的花生吃法   

      经典下酒吃法:如果说菜豆腐下烧酒是一种吃法的极致,

      那么洋芋片配珍珠花生才是资深酒鬼的最爱,

      正如同花生本身一般富有内涵。

       

       

      碧江蒜味花生是珍珠花生的一种,是芳跃牌系列产品,以"长寿果"为原料

      采用苗家传统工艺加入大蒜精制而成,其果肉小净洁,粒似珍珠

      色泽鲜靓,口感细腻,香酥可口,风味独特


      清朝康熙初年,当地农民开始引种繁殖

      根据贵州省铜仁专属经委会物产志记(1960年元旦)

      “花生为我区特产,产量居全省前位

       

      我区出产花生果实饱满、富有营养、味香可口

      其食味品质在全省富有盛名,每年大量外销,供工业发展和人民生活需要”


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