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好冷呀~

下班了要找一家火锅~

人好多~

寒风瑟瑟~

饥渴难耐~

要找一个简单快捷马上吃的~

这陈二平火锅底料不就是首选吗！

起锅、放料、加水、放肉

呲溜，爽~

有贵州人的大学宿舍是什么样的？

室友们点外卖问吃啥？

辣的~

火锅吃啥锅底？

辣的~

最后不问了~

因为他们知道了——贵州人无辣不欢

贵州人的嘴巴不沾点辣是过不去的

街边粉店桌上必有辣椒油

早餐糯米饭必有一钵辣椒油

火锅旁必有一碗辣椒蘸水

就连小朋友的嘴巴也要从小沾点辣

贵州人去外地吃不习惯辣

不是不爱吃辣了

而是那种辣没有家乡的香

辣椒只有辣没有香是不行的

豆豉火锅底料的“辣”

来自古时候就得到赏识的皱椒

皱椒又名贡椒

“中国七大名椒”之一的毕节大方皱椒

明朝时，奢香夫人上贡朝廷

朱元璋品尝后，亲赐美名“贡椒”

陈二平豆豉火锅底料是贵州出名的

提起名字、吃过的人都忍不住流口水了

豆豉火锅在毕节又叫活菜

是毕节最家常的火锅，汤底浓郁

一勺豆豉汤就能拌两大碗饭

小吃街必不可少——豆豉火锅店

豆豉香味弥漫整条街

店门口走过的人都忍不住想留下来

但转念一想

今天已经吃过了，好可惜

下次一定要来尝尝

陈二平豆豉火锅底料配料看得见

皱椒、本地豆豉、大红袍花椒等

传统古法与现代创新相结合

脱帽、除尘、炒制、碓舂

传统手工工艺烹制

保留了传统味道，又符合国家标准

辣味适中，辣而不燥，口感细腻柔和

做火锅、做蘸料，都让人回味无穷

食用时

可根据自己口味决定放多少底料

一人食、全家聚、朋友聚

都是再合适不过的味道了

过年是红红火火的

这豆豉火锅颜色红火、口味香辣浓郁

般配度大大提升呀

火锅尾声的豆豉汤是男生的最爱

特意留着肚子用汤泡饭

即使吃了整个流程

还能再来两大碗饭

最后打着嗝评价

香啊~~

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