说起贵州的饵块粑

大家肯定会众说纷纭

在贵州的各个地方

都有着当地最具代表的饵块粑品牌

关

岭

达

尔

块

关岭的饵块粑——达尔块

今天要介绍的

是安顺关岭县花江镇的饵块粑

在这里，它的名字叫“达尔粑”

关岭本地有一句形容它的话

“下锅有煮头，进嘴有嚼头”

名字起源

据传，“达尔粑”这个名字起源于清朝，嘉庆皇帝则派两广总督、云贵总督进剿，有三位叫王仙达、韦阿尔、王阿尔的义士，带领起义部队与清兵作战，百姓为了支持他们用当地大米做成一块一块的粑粑充当军粮，但最终三位义士因寡不敌众，战死沙场，百姓为了纪念他们，又不敢用真名，只好取了三人名字的最后一个字，将这种的粑粑称作“达尔粑”。

优质原材料

关岭达尔粑为什么好

离不开优质的原材料

饵块粑选用粳米和晚米混合制作

梗米与晚米

粳米粘性大，柔软清香

晚米劲道强，口感细腻

两种材料取长补短

造就了美味的达饵粑

百

搭

美

味

达尔粑做法多样

炒、煮、煎、烤样样都行

甚至小朋友都会放在炉子上烤熟

作为家里最简单的美食之一

不仅健康且味道鲜美

达尔粑外表颜色洁白

煮熟后不易断，柔韧度高

进嘴清香柔和，爽口怡人

不论是色泽、味道都非常丰富

这样一款老少皆宜的美食

深得当地人民喜爱

【点击上图即可购买】

家是心灵的港湾

春节即将到来

来我们的年货节逛逛

带上年货回家看看吧！

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在贵州的各个地方

都有着当地最具代表的饵块粑品牌

关

岭

达

尔

块

关岭的饵块粑——达尔块

今天要介绍的

是安顺关岭县花江镇的饵块粑

在这里，它的名字叫“达尔粑”

关岭本地有一句形容它的话

“下锅有煮头，进嘴有嚼头”

名字起源

据传，“达尔粑”这个名字起源于清朝，嘉庆皇帝则派两广总督、云贵总督进剿，有三位叫王仙达、韦阿尔、王阿尔的义士，带领起义部队与清兵作战，百姓为了支持他们用当地大米做成一块一块的粑粑充当军粮，但最终三位义士因寡不敌众，战死沙场，百姓为了纪念他们，又不敢用真名，只好取了三人名字的最后一个字，将这种的粑粑称作“达尔粑”。

优质原材料

关岭达尔粑为什么好

离不开优质的原材料

饵块粑选用粳米和晚米混合制作

梗米与晚米

粳米粘性大，柔软清香

晚米劲道强，口感细腻

两种材料取长补短

造就了美味的达饵粑

百

搭

美

味

达尔粑做法多样

炒、煮、煎、烤样样都行

甚至小朋友都会放在炉子上烤熟

作为家里最简单的美食之一

不仅健康且味道鲜美

达尔粑外表颜色洁白

煮熟后不易断，柔韧度高

进嘴清香柔和，爽口怡人

不论是色泽、味道都非常丰富

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