黔邮乡情
    【七星关·药焗鸡】会飞的“跑山鸡”+传统技法+精湛火候=劲道美味的药焗鸡
    2023-04-26   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

     

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    爱吃鸡肉的你是不是在找“跑山鸡”

    跑山鸡肉相较于普通鸡肉

    无论是口感、营养价值都会高一点

    吃过跑山鸡肉

    就不会再想吃普通鸡肉啦

    为啥要选跑山鸡肉做药焗鸡?

     

    跑山鸡肉和家养鸡肉你会选择哪一种

    不出意外,会跟倾向于选跑山鸡肉

    为什么我会如此猜测呢

     

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    吃过跑山鸡肉的应该都知道答案

    乐于“健身”的跑山鸡

    整日奔跑在山林间

    或“打打架”,或“飞上树”……

     

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    如此悠闲的山间生活

    在“跑”中度日

    使得其钙、磷、铁以及其他微量元素

    含量均比家养家禽高

    同时也因“跑”

    使得鸡肉紧实,食之劲道

     

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    这种跑山鸡在农村也叫土鸡

    相对来说个头比较小

    是追求口感及营养的首选

     

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    这种跑山鸡在林间自由惯了

    喝山泉水、吃林地虫和草

    同时辅以农家玉米为食物

    土生土长的土鸡也倍受当地人喜爱

     

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    药焗鸡为何物?

     

    药焗鸡使用林地散养一年左右的土公鸡

    用30多种药食同源香辛料

    桂皮、甘草、豆寇、肉桂、陈皮等

    以及精湛的火候制作而成

     

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    香气扑鼻、肉质劲道

    是舌尖上的美食,馈赠亲朋佳品

    土鸡个头较小,重量浮动不大

    每只净重2.2一2.5斤

     

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    由于没有添加防腐剂

    收到后请第一时间放进冰箱保鲜

    保质期为7天,真空包装

    开袋即食,可根据自己口味加热食用

    买即赠送秘制蘸料,增加风味

    浓郁美味、麻辣鲜香

     

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    鸡肉通过国家食品标准有关规定

    未检出违禁药品

    同时相关含量符合国家有关标准

     

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    农村合作社,令人放心的产地

     

    七星关田坎的药焗鸡产自一家合作社

    集育种孵化、饲养、加工、销售、

    培训、服务为一体的养鸡专业合作社

    以“诚信经营、弘扬特色、

    大力发展林下生态养殖

    让产业增效、农民增收”为目标

    喂出让人放心的跑山鸡

     

     

     

    合作社成立以来多次获得殊荣

    2016年获得中国科协、财政部表彰为全国科普惠农兴村先进单位;

    2017年获得七星关区“百企帮千户”助力脱贫攻坚激励奖;

    2018年在七星关区首届“中国农民丰收节”活动中被评为优秀农业企业;

    2018年获得七星关区先进脱贫攻坚合作社称号;

    2019年被评为毕节市农业产业化重点龙头企业;

    2019-2020年被评为毕节市林业龙头企业;

    2021年被选为粤港澳大湾区菜篮子生产基地;

    2021年7月获得毕节市“老字号”称号,产品入驻832扶贫平台。

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